|
|
Haringsalade Van Mijn Oma
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 a 5 gekookte aardappelen (bv. bewaard van de vorige dag)
3 a 4 zoute haringen met uitjes, 5 augurkjes, mayonaise of halvanaise, 2 hardgekookte eieren, 2 tomaten, krop sla
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aardappelen fijnprakken erdoor doen de uitjes van de haring (of snij zelf een uitje zeer fijn), fijngesneden augurkjes en mayonaise. Zoveel mayonaise erbij zodat het een beetje smeuig wordt. Zelf houd ik er niet van als er te veel mayonaise in zit.
Haring in kleine stukjes snijden en erdoor heen scheppen.
Sla wassen en een schaal ermee bedekken. Salade erop uitspreiden. Garneren met plakjes ei en tomaat. Eventueel er wat mayonaise opspuiten.
|
|
|